Helena Furtado foi a terceira eliminada do MasterChef Profissionais 2026. 

    O episódio 3, exibido na terça-feira, 20 de outubro, na Band, teve uma caixa misteriosa com cabeça de frango e uma prova de eliminação de cozinha autoral harmonizada com vinho.

    Eu assisti ao episódio inteiro e trouxe os detalhes por participante que as notícias não contaram!

    Spoilers do episódio 3 daqui para baixo. E, se ainda não viu, tem o resumo do episódio 1 e do episódio 2 aqui no blog!

Vista da cozinha do MasterChef Profissionais com as caixas surpresas antes das provas do terceiro episódio da temporada 2026

Resumo rápido do episódio 3:

• Exibição: terça, 20/10/2026, às 22h30, na Band
• Jurados: Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Helena Rizzo
• Competidores: 16
• Caixa misteriosa: cabeça de frango
• Pin da caixa misteriosa: Ieda de Matos
• Prova de eliminação: cozinha autoral harmonizada com vinho
• Pin da eliminação: Miguel Fernandez
• Eliminada: Helena Furtado

Como foi o começo do episódio 3?

    Os competidores chegaram ao vestiário já com a piada do episódio anterior. Léo Salles perguntando se haveria “briga do maxixe” de novo, em referência à eliminação da Mari Marzola. 

    Antes de revelar o que havia nas caixas misteriosas, o Erick Jacquin perguntou quem eles menos queriam ter como adversário na final. A resposta mais citada foi a Irina Cordeiro, que devolveu que quem joga alto corre o risco de virar alvo.

Como foi a caixa misteriosa com cabeça de frango?

    A prova principal foi a primeira caixa misteriosa da temporada, e o ingrediente escondido era a cabeça de frango, pouco explorada na gastronomia ocidental. 

    O desafio era aproveitar o ingrediente por inteiro e transformá-lo em um prato de alta gastronomia, com apresentação elegante. Daniela Rosa, que venceu a prova anterior, teve vantagem e tirou um minuto de mercado de Irina, João e Will.

    Na degustação, o Jacquin achou um dos primeiros pratos confuso, um pouco pesado e não agradável de comer. Em uma das avaliações, os jurados notaram que havia algo errado: o conteúdo tinha sido colocado do lado contrário do prato, e a cozinha caiu na risada. 

    A croqueta de cabeça de frango da Helena Furtado foi apontada como sem sabor, porque não dava para sentir o gosto do frango. Ela mesma afirma mais pra frente, nos comentários gravados que também faltou sal.

Quem ganhou o pin da caixa misteriosa?

A Ieda de Matos fez o melhor prato e ganhou o pin. Com ele veio uma vantagem. Helena Furtado, Léo Salles e Marcelo Zaidan foram os destaques negativos e entraram na prova de eliminação com desvantagem.

    Ieda usou a vantagem para salvar o Hugo e a Lubyanka. Segundo ela, a Irina e a Helena dariam conta da prova de eliminação.

Como funcionou a prova de eliminação com vinho?

    O desafio era criar um prato autoral que harmonizasse com um vinho. Fogaça sorteou os nomes, e cada sorteado escolheu uma ocasião. Cada ocasião vinha acompanhada de um vinho Casillero del Diablo, e os chefs precisavam criar o prato certo para ele.

    A Ieda também decidiu as desvantagens: tirou 5 minutos do Léo Salles, 10 do Marcelo e 15 da Helena Furtado, que ficou com apenas 45 minutos de prova. A Helena escolheu o tema “família” e o vinho rosé, e depois contou à Band que a escolha do prato foi baseada nessa falta de tempo.

    Os empratamentos, no geral, ficaram muito bonitos. O prato do Marcelo, uma homenagem ao pai dele, foi muito elogiado. O Miguel fez um ajo blanco de caju com atum marinado, harmonizado com chardonnay, e também teve destaque positivo. A sobremesa do Léo Santos não deu muito certo.

    Antes de entregar o prato, a Helena deu uma provinha para o Miguel, que disse que faltava sal. Ela salgou mais, e o prato saiu com excesso de sal. Não me pareceu má-fé dele.

    Quem ganhou o pin da prova de eliminação?

O Miguel Fernandez. Ele e o Marcelo foram os destaques positivos, e o prato do Miguel levou o pin.

Quem foi eliminado do MasterChef Profissionais 2026 nesse episódio?

A Helena Furtado. Léo Salles, Irina e Helena ficaram penduradas. O Léo foi salvo, a Irina foi salva e a Helena foi eliminada por excesso de sal no prato. Na caixa misteriosa, o problema dela tinha sido o oposto: falta de sabor.

    Em entrevista à Band, a Helena disse que a maior dificuldade foi ter 15 minutos a menos, e que as três semanas foram difíceis para se conectar com a cozinha do programa. Também falou que a pressão na edição de profissionais foi maior do que na temporada em que estreou. A eliminação dela dividiu o público nas redes.

Eu volto semana que vem com o resumo do episódio 4. Quem é o seu favorito até aqui? Conta nos comentários!