Marcelo Zaidan foi o quarto eliminado do MasterChef Profissionais 2026. O episódio 4, exibido na terça-feira, 27 de outubro, na Band, teve a primeira prova em equipe da temporada, com um banquete português para 30 convidados, e uma prova de eliminação com massas recheadas de três cores. Sem o Erick Jacquin na bancada, os jurados foram Henrique Fogaça e Helena Rizzo.

    Eu assisti ao episódio inteiro e trouxe os detalhes por participante que as notícias não contaram. 

    Spoilers do episódio 4 daqui para baixo. Se ainda não leu, tem o resumo do episódio 1, do episódio 2 e do episódio 3 já disponível!

Resumo rápido do episódio 4

• Exibição: terça, 27/10/2026, às 22h30, na Band
• Jurados: Henrique Fogaça e Helena Rizzo (Erick Jacquin ausente)
• Convidados: Olivier da Costa (chef português) e Marco Renzetti (chef romano)
• Competidores: 16
• Prova 1: banquete português para 30 convidados, em equipes
• Líderes: Miguel Fernandez (amarelo) e Lubyanka Baltar (azul)
• Equipe vencedora: azul
• Prova de eliminação: massa recheada de três cores
• Pin da eliminação: Léo Salles
• Eliminado: Marcelo Zaidan

Como foi o começo do episódio 4?

    Os competidores chegaram a uma mesa de iguarias portuguesas, com bacalhau, sardinha e doces de ovos e açúcar. 

    O chef Olivier da Costa era o convidado da noite, e ele tinha um critério claro: os pratos precisavam soar portugueses, sem cair no óbvio. 

    A exigência com a “portugalidade” dos pratos foi um dos pontos mais debatidos do episódio.

Como foram formadas as equipes?

    Miguel Fernandez, vencedor da prova anterior, tinha o direito de escolher quem comandaria a outra equipe. 

    Ele escolheu a Lubyanka Baltar e explicou que a decisão veio do primeiro episódio, em que ela não conseguiu gerir a bancada sob sua responsabilidade. O Miguel ficou com o amarelo, e a Lubyanka com o azul.

    Cada líder montou o próprio time: o Miguel focou nos mais novos e a Lubyanka nos mais experientes. Os grupos tiveram dois minutos para decidir o que fariam, depois vieram os três minutos de mercado e 1h15 de prova. 

    Na minha opinião, a liderança do Miguel foi o diferencial da equipe amarela. Mesmo com a derrota, ninguém foi apontado como culpado pelo erro, o que é raro em prova em grupo.

Como foi a votação e quem levou a vitória?

    Os pratos foram servidos para os convidados, entre eles o Romulo do Rota Masterchef. Depois do buffet, os convidados votaram: 16 para a equipe amarela e 14 para a azul. 

    Com a nota dos chefs, a balança virou. O chef português, a Helena Rizzo e o Henrique Fogaça votaram na equipe azul. A sobremesa da equipe amarela foi questionada e pesou na decisão, e a equipe amarela foi para a prova de eliminação.

    Não houve pin na prova principal.

Como foi a prova de eliminação com massas coloridas?

    A prova pedia uma massa recheada, com três cores, e acompanhada de molho. O chef romano Marco Renzetti apresentou técnicas de preparo e fechamento de tortellini, agnolotti del plin, caramelli, culurgiones e fagottini. 

    Ele explicou as cores e as dobras e brincou que havia uma dobra que nunca tinha feito.

    Antes de começar, o Fogaça perguntou onde estava a falha da prova em equipe. Os competidores concordaram que não havia um culpado específico, e a conclusão foi que a escolha em grupo, feita antes da prova, e a forma como resolveram o problema da sobremesa talvez tenham afetado o resultado.

    Depois veio a dinâmica de "resta um invertido", em que os competidores escolhiam quem não queriam salvar. A Lubyanka começou e apontou a Irina Cordeiro. 

    Cada participante foi escolhendo alguém, até que o Miguel foi salvo. A Lubyanka, como capitã da equipe vencedora, distribuiu os formatos de massa. E, na minha opinião, ela distribuiu sem estratégia e deixou a dobra mais difícil para a Irina.

Quem ganhou o pin e quem foi para o mezanino?

    O Léo Salles ganhou o pin com uma releitura de carbonara. Ele teve o segundo destaque positivo da prova, atrás apenas da Gabi Carregosa, que fez um prato com duas texturas de lentilha. A Dani Rosa também subiu ao mezanino, com um prato que levava vodka.

    Kenzo Shintome errou a dobra, mas fez um bom trabalho. A Fernanda Oliveira se atrapalhou com o tempo e quase não conseguiu entregar o prato, mas ficou entre os medianos.

Por que o Marcelo Zaidan foi eliminado do MasterChef Profissionais 2026?

    O Marcelo Zaidan, finalista da primeira temporada, deixou a competição depois da prova de massas italianas. Ele escolheu uma opção segura, com recheio de carne, molho de tomate e creme de leite, e errou no preparo da massa. Acredito que sua escolha segura não o ajudou.

    Antes de subir ao mezanino, a Irina Cordeiro defendeu o Marcelo. Disse que também veio de uma cozinha marcada por agressões e falou sobre segunda chance. Contou que tinha um pé atrás com ele por causa da temporada em que participou, mas que ele mostrou seu lado humano e aproveitou bem a segunda chance. 

    Ele chorou. Em entrevista à Band, o Marcelo disse que entregou o melhor que pôde e que, como cozinheiro da gastronomia ibérica, nunca teve paixão pela cozinha italiana e ainda apostou que o Miguel vai ganhar o programa.

    Eu volto com o resumo do episódio 5. Quem é o seu favorito até aqui? Conta nos comentários!